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“La alimentación en la historia”

Juan Manuel Corchado
Universidad de Salamanca
Doctor en Ciencias de la Computación (Universidad de Salamanca) e Inteligencia Artificial (Universidad West of Scotland).
Catedrático, Área de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial, Departamento de Informática y Automática de la Universidad de Salamanca. Producción científica.
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