La Feria Agropecuaria Salamaq es un evento destacado en el ámbito agropecuario en España. Esta feria, que se celebra en la ciudad de Salamanca, reúne a agricultores, ganaderos, empresas y profesionales del sector agropecuario de todo el país. Investigadores del Grupo de Investigación BISITE y el AIR Institute están participando como ponentes en la feria para dar a conocer el papel que juegan tecnologías como el blockchain, el internet de las cosas (IoT) o la inteligencia artificial en el sector.
Salamaq es una feria que combina la tradición con la innovación en el sector agropecuario. Durante sus días de celebración, se convierte en un punto de encuentro para agricultores y ganaderos que buscan mostrar sus productos y animales, así como establecer relaciones comerciales y compartir conocimientos.
Innovación y tecnología agraria
Además de las exposiciones, Salamaq ofrece una amplia gama de eventos paralelos y actividades educativas. Esto incluye conferencias, charlas técnicas, concursos ganaderos y demostraciones en vivo.
Los asistentes tienen la oportunidad de aprender sobre las tendencias actuales en agricultura y ganadería.Grupo BISITE y AIR Institute participan en Salamaq 2023 para presentar las últimas novedades en la industria 5.0 y las ventajas que estas tecnologías aportan al sector agrícola.
Como muestra de ello se pueden observar algunos de los proyectos que estamos desarrollando en la trazabilidad en la cadena alimentaria de la carne de vacuno, el internet de las cosas de baja potencia e inteligencia artificial para la sostenibilidad de los procesos en Smart Farming y en otros proyectos como los siguientes:
INNOBLOCKHAIN: Información IoT a través de oráculos y trazabilidad utilizando blockchain.
CHAINWINES: Trazabilidad de vino utilizando blockchain.
InTelWINE: Investigación de nuevas técnicas de viticultura de precisión y seguridad alimentaria que incorporen algoritmos híbridos de inteligencia artificial y Deep Reinforcement Learning capaces de homogeneizar los procesos y trasladar el conocimiento experto a un sistema que garantice la calidad y salubridad del vino que llega al consumidor.
La Feria Agropecuaria Salamaq es un evento fundamental en el calendario agropecuario de España. Combina tradición, innovación y negocios en el sector agrícola y ganadero. Además de ser un espacio para la exhibición y el comercio, contribuye al intercambio de conocimientos y al impulso de la economía local. Salamaq es un claro ejemplo de la importancia de la agricultura y la ganadería en la sociedad actual.
Gracias por la invitación y esperamos poder repetir la experiencia.
