El Encuentro Anual 2023 de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) se llevó a cabo en Tarragona durante los días 8 y 9 de mayo. El evento reúne a los principales agentes involucrados en el impulso de la I+D+i del vino, e incluyó distintas actividades como la visita a la bodega Familia Torres, una cata técnica de la mano del enólogo Jordi Foraster y la XI Asamblea General de Socios de la PTV, inaugurada por la directora de INCAVI, Alba Balcells.

Cata técnica del enólogo Jordi Foraster

 

En el marco de la asamblea se aprobó la composición de la nueva Junta Directiva con Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, al frente de la presidencia de la asociación, y Rosana Lisa, directora de I+D+i de Ramón Bilbao, como vicepresidenta. La presidenta saliente de la PTV, Mireia Torres, destacó las grandes alianzas logradas durante los últimos años con entidades vitivinícolas de extraordinaria importancia como la Organización Interprofesional del Vino de España, la Federación Española del Vino o AgroBank.

Este relevo ha dado lugar, del mismo modo, a la renovación parcial de la Comisión Técnica, donde se incorpora ahora una nueva área de Digitalización, que estará coordinada por Eva Navascués, directora de I+D+i de Alma Carraovejas; David Martínez, director de Transformación Digital de AINIA, y Juan Manuel Corchado, presidente de AIR Institute.

Como cierre de la Asamblea General de Socios, Fernando Zamora, catedrático de Tecnología Enológica de la URV, ofreció la ponencia magistral “¿Cómo podemos reducir el uso de dióxido de azufre sin comprometer la calidad del vino?”. Así mismo, Xavier Ybargüengoitia, exCEO de Estates & Wines (LVMH), presentó su libro “Creación de valor en la industria vitivinícola”, explicando que esta se fundamenta en tres pilares: visión estratégica, excelencia de producto y operacional y creación de marca.

El Encuentro Anual 2023 de la PTV ha supuesto un espacio de reunión, renovación y énfasis en la necesidad de digitalización que desemboca en esta nueva área de la plataforma, a la que Juan Manuel Corchado se incorpora con ilusión y valorándola como fuente de oportunidades e innovación.

Escrito por Juan M. Corchado

Juan Manuel Corchado (15 May 1971, Salamanca, Spain) is Professor at the University of Salamanca. He has been Vice-Rector for Research from 2013 to 2017 and Director of the Science Park of the University of Salamanca. Elected as Dean of the Faculty of Science twice, he holds a PhD in Computer Science from the University of Salamanca and a PhD in Artificial Intelligence from the University of the West of Scotland. He leads the renowned BISITE (Bioinformatics, Intelligent Systems and Educational Technology) Research Group, created in 2000. Director of the IoT Digital Innovation Hub and President of the AIR Institute, J. M. Corchado is also Visiting Professor at the Osaka Institute of Technology since January 2015, Visiting Professor at the Universiti Malaysia Kelantan and Member of the Advisory Group on Online Terrorist Propaganda of the European Counter Terrorism Centre (EUROPOL). J. M. Corchado has been president of the IEEE Systems, Man and Cybernetics Society, and academic coordinator of the University Institute for Research in Art and Animation Technology at the University of Salamanca, as well as researcher at the Universities of Paisley (UK), Vigo (Spain) and the Plymouth Marine Laboratory (UK). He currently combines all his activity with the direction of Master programmes in Security, Digital Animation, Mobile Telephony, Information Systems Management, Internet of Things, Social Media, 3D Design and Printing, Blockchain, Z System, Industry 4.0, Agile Project Management, and Smart Cities & Intelligent Buildings, at the University of Salamanca and his work as editor-in-chief of the journals ADCAIJ (Advances in Distributed Computing and Artificial Intelligence Journal), OJCST (Oriental Journal of Computer Science and Technology) or Electronics MDPI (Computer Science & Engineering section). J. M. Corchado mainly works on projects related to Artificial Intelligence, Machine Learning, Blockchain, IoT, Fog Computing, Edge Computing, Smart Cities, Smart Grids and Sentiment Analysis. He has recently been included in the board of trustees of the AstraZeneca Foundation, along with other health professionals and researchers recognised for bringing scientific knowledge closer to society.