En la Jornada de Vacuno, celebrada en la finca Castro Enriquez de la Diputación de Salamanca, realizamos una encuesta entre los participantes. Estos son los resultados:

En total se recogieron 33 encuestas de ganaderos. Las opiniones recogidas se pueden exponer en los siguientes términos:

  • 31 de los encuestados (93,9%) manifestaron su interés en trabajar en un proyecto para unir esfuerzos y poder ofrecer los productos que demandan los
  • Respecto a las principales líneas de colaboración
    • 23 Ganaderos (69,6%) están dispuestos a mantener entrevistas
    • 18 Ganaderos (54,5%) dispuesto a rellenar encuestas
    • 16 Ganaderos (45,5%) dispuestos a participar en programas de gestión empresarial
    • 23 Ganaderos (69,6%) dispuestos a participar en programas para mejorar la producción
    • 22 Ganaderos (66,6%) dispuestos a participar en programas para mejorar el estado de las fincas
  • 28 ganaderos (85%) estarían dispuestos a introducir datos técnicos en una plataforma que les permitiese comparar los datos de su explotación con los valores medios 2 no contestaron a esta pregunta y otro contestó NO.
  • 18 ganaderos (54,5%) manifestaron que estarían dispuestos a facilitar que investigadores de la Universidad visitasen sus fincas para poder diseñar un manual de buenas prácticas y elaborar
  • 30 ganaderos (90%) consideran importante que jornadas como estas se difundan por todo el territorio. El 100% consideraron útiles jornadas como la realizada en ese día.
  • Temas propuestos para jornadas Se hace un resumen con las principales temáticas planteadas:
    • Formación sobre mejora de las explotaciones apuntando varias líneas: alimentación animal, mejora genética y sanidad animal
    • Mejora de fincas, aprovechamiento de pastos y prácticas silvopastorales
    • Intercambio de ideas sobre la realidad del
    • Orientación empresarial especialmente en temas sobre preferencia de consumidores, comercio y posibilidades de exportación. También sobre cooperativismo
  • Las principales dificultades que encuentran para desarrollar su actividad profesional (se hace un resumen de las principales ideas expuestas):
    • Excesiva burocracia y poco apoyo administrativo y técnico por parte de la Administración.
    • El tema de saneamientos supone unas dificultades a la que no ven contraprestación. Algunos ganaderos apuntan el conflicto sanidad ganadera y fauna
    • Falta de capacidad de negociación frente a proveedores y clientes
    • Baja rentabilidad de las explotaciones (muy importante el coste de alquiler de fincas y la alimentación del ganado).
    • Despoblamiento y falta de servicios básicos.
    • Varias personas encuestadas manifiestan que el diseño de las políticas agrarias no ha sido acertado: no han fomentado un modelo orientado con unos objetivos poco claros, no han favorecido el relevo generacional e incluso ha favorecido el incremento de los costes de alquiler de fincas

 

                                                      Fernando Vicente Amores( Profesor Facultad Economía y Empresa)

 

 

 

 

 

 

 

Escrito por Juan M. Corchado

Catedrático en el Área de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial de la Universidad de Salamanca. Director del Grupo de Investigación BISITE // Full Professor in Area of Computer Science and Artificial Intelligence at University of Salamanca. Director of the BISITE Research Group

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